Bolo de Laranja com Coco e Gengibre

29 de outubro, 2022 | Por MarDiCô

Sabe aquela pessoa chamada mãe que te ama de um jeito inexplicável? O melhor presente que você pode dar para ela é estar presente.

Mas, é claro, que ela agradece se você vier acompanhado do nosso bolo de laranja com coco e gengibre .

Serve 8 pessoas | Cozinha em 1 hora e 30 minutos | Dificuldade: Médio

1. Bata no liquidificador a laranja, o ovo e o MarDiCô até ficar uma mistura homogênea.

2. Misture as farinhas, o coco ralado e, por último, o fermento, o gengibre e as tâmaras trituradas.

3. Unte uma fôrma com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Escolha as frutas que preferir para decorar.

4. Depois de retirar do forno é só esperar 30 minutinhos e correr para o abraço!

1 laranja pêra rio inteira sem casca e sem caroço

3 ovos caipiras

1 xícara de MarDiCô

1 xícara de coco ralado ou lascas de coco

½ xícara de farinha de arroz, de preferência integral

½ xícara de farinha de amêndoas

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de chá de gengibre fresco ralado

4 tâmaras sem caroço hidratadas ou ½ banana caturra madura .